一种增强中华鳖体色和免疫力的复方饲料制剂、含其饲料及应用

摘要

一种增强中华鳖体色和免疫力的复方饲料制剂，按重量百分比由下述组分组成：胆汁酸0.2～0.3%、肌醇0.5～0.6%、牛磺酸0.8～1%、维生素C 0.15～0.18%、中草药提取物0.4～0.5%和虾壳粉97.42～97.75%。该复方饲料制剂添加到中华鳖成鳖或幼鳖、稚鳖的常规饲料中，能显著改善中华鳖体色，提高中华鳖免疫力，补充中华鳖生长所需钙、磷以促进生长，防止中华鳖裙边上翘，增强背甲光洁度，改善体色，减少病害发生。

说明书

技术领域

本发明属于饲料制剂领域，具体涉及一种增强中华鳖体色和免疫力的饲料制剂，同时涉及含有该饲料制剂的饲料和应用。

背景技术

中华鳖是我国水产养殖的重要经济种类，具有丰富的营养价值、药用价值、观赏价值和经济价值。随着经济的快速发展，消费者生活水平的提高，人们对中华鳖的产量和质量需求越来越高，仅靠野生鳖资源，并不能满足日益增长的消费需求，而依靠传统的养殖方式，则难以满足高品质的要求。在追求高产的背景下，国内中华鳖的养殖模式无论温室养殖还是外塘养殖都以高密度为主；此外，由于对中华鳖养殖生产的质量意识、品牌意识淡薄，而导致产品品质优劣混杂，使中华鳖食品的形象遭受损害，造成中华鳖价格下跌，养殖经济效益滑坡。改善中华鳖体色，提高中华鳖的产品品质，加强其免疫机能，减少防治病害的药物施用，既符合有机农产品的生产要求，也是当前水产养殖的研究热点。因此，研发具有绿色、环保、高效、无污染、无残留的中华鳖饲料免疫增强剂和体色增强剂尤为重要，从而减少疾病对中华鳖造成的危害，保障中华鳖养殖业的健康发展。

我国虾类的加工大宗产品多为冷冻无头虾和冻虾仁，因此在加工过程中产生了大量虾头、虾壳等下脚料，而由于加工工业的制约，大量的下脚料得不到有效的增值利用。而虾头等加工副产品中蛋白质、氨基酸组成全面且含量高，富含DHA、EPA、虾青素以及多种矿物元素，部分成分可以直接吸收、迅速分解，且消化率和生物利用率高。因此虾类加工副产物经加工利用后是一种优质的饲料原料。目前，虾头等下脚料常见的利用途径主要有：(1)作为制作甲壳素的原料；(2)加工制成虾壳粉饲料。

甲壳类动物的外壳是最重要的商品甲壳素来源。目前，甲壳素在农业、食品、医疗和生物医药行业等具有潜在的用途。虾头、虾壳等下脚料通过高温蒸煮、消毒灭菌、烘干、过筛等工序加工成虾壳粉，通常含有丰富的甲壳素、虾青素胆固醇及钙、磷、铁、锰等多种有益元素。有大量试验报道，虾壳粉可提高饲料的适口性，为动物提供蛋白，不仅具有良好的诱食作用，还能增强动物抗病能力、促进生长、改善体色和产品风味的效果。

中草药是我国的瑰宝，源远流长，已有几千年的应用历史，中草药具有来源广、种类多样，效果好、成本低，无耐药性、无残留、无毒副作用，不污染环境等一系列特点。中草药不仅对病原微生物有直接抑杀作用，还可通过调动机体的抗应激能力、提高机体的免疫和防御功能，增强其抗病力，近年来，中草药作为添加剂在水产动物养殖中被广泛应用，在中华鳖养殖中应用中草药促生长、病害防治等方面均有报道。

在中华鳖的疾病防治和治疗中，通常采用在饲料中添加化学药品的方法，这容易导致中华鳖疾病的产生，使死亡率升高，致使养殖遭受损失。因此，有必要研发一种绿色健康的增强中华鳖体色与提高中华鳖免疫力的饲料制剂。

发明内容

本发明的目的在于，针对上述现有技术的不足，提供一种增强中华鳖体色和免疫力的复方饲料制剂，以虾壳粉、几种中草药成分配伍即可制得提高中华鳖免疫力的复方制剂，该制剂能显著改善中华鳖体色，提高中华鳖免疫力，补充中华鳖生长所需钙、磷以促进生长，防止中华鳖裙边上翘，增强背甲光洁度，改善体色，减少病害发生。

为达上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种复方饲料制剂，该饲料制剂按重量百分比由下述组分组成：胆汁酸0.2～0.3％、肌醇0.5～0.6％、牛磺酸0.8～1％、维生素C0.15～0.18％、中草药提取物0.4～0.5％和虾壳粉97.42～97.75％，各组分之和为100％。

较佳的，本发明的复方饲料制剂按重量百分比由下述组分组成：胆汁酸0.3％、肌醇0.6％、牛磺酸1％、维生素C 0.18％、中草药提取物0.5％和虾壳粉97.42％，各组分之和为100％。

上述中草药提取物是按相同重量比取黄芪、刺五加、金银花、野菊花、甘草、鱼腥草、杨树花、山楂、马齿苋和蒲公英，混匀，煎煮后干燥得到。具体地，是按相同重量比取黄芪、刺五加、金银花、野菊花、甘草、鱼腥草、杨树花、山楂、马齿苋和蒲公英，混匀，加入8～10倍前述药物总重量的水浸泡30～60分钟，浸透为止，然后加盖煎煮，先急火煮沸，沸后改文火煎煮60～80分钟，冷却后弃去药渣，得到的药液采用3～4倍药液重量的淀粉作载体进行喷雾干燥，制成中药粉剂。

上述虾壳粉是以小龙虾加工后的下脚料为原料，洗净、消毒灭菌、烘干，用500目纳米粉碎机粉碎制得。较佳的，上述消毒灭菌的温度为120～135℃，时间为0.5～1小时；烘干是指于50～80℃蒸汽烘干1.5～2小时；该下脚料为虾头、虾壳等。

制得的虾壳粉中主要含有：低聚壳聚糖、虾青素、磷脂、长链多烯不饱和脂肪酸、19种氨基酸(苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、色氨酸、牛磺酸)及8种微量元素(钙、磷、铁、锌、钠、钾、镁、硫)。由于壳聚糖分子中存在胺基、羟基和其他基团，可以借氢键对许多金属离子进行螯合，因此能有效的吸附、分离溶液中的金属离子。不仅可以除去中药浸出物中的大分子物质，同时对重金属离子有捕集作用，从而可降低重金属含量，提高药品质量和产品质量。该低聚糖与中药有效成分相结合后能复合成壳聚糖复合药膜，具有抗菌、抗病毒等药理作用。

上述复方饲料制剂是按上述配比分别取胆汁酸、肌醇、牛磺酸、维生素C、中草药提取物和虾壳粉，混匀，即得。

本发明同时提供一种用于中华鳖成鳖的饲料，是将上述复方饲料制剂添加到中华鳖成鳖常规饲料中混匀得到，该复方饲料制剂占该中华鳖成鳖饲料总重量的12～15％。

本发明同时提供一种用于中华鳖稚鳖、幼鳖的饲料，是将上述复方饲料制剂添加到中华鳖稚鳖、幼鳖常规饲料中混匀得到，该复方饲料制剂占该中华鳖稚鳖、幼鳖饲料总重量的10～12％。

本发明还提供上述添加有本发明复方饲料制剂的中华鳖饲料在增强体色和增强免疫力方面的应用。

本发明所述的复方饲料制剂营养全面且均衡，含有32～35％动物性蛋白，富含19种氨基酸、8中微量氨基酸和长链多不饱和脂肪酸。19种氨基酸组成与中华鳖肌肉氨基酸模型相近，可满足中华鳖生长的限制性氨基酸需求；长链多烯不饱和脂肪酸能满足中华鳖对饲料中不饱和脂肪酸的需求；微量元素中钙磷比为2:1，可迅速补充中华鳖生长所需钙、磷，防止中华鳖裙边上翘，增强背甲光泽，改善体色。

下面以具体数据来说明本发明的增强体色和免疫力的复方饲料制剂添加到中华鳖常规饲料中对中华鳖幼鳖和成鳖的成活率、免疫力以及体色增强的影响。

1.中华鳖幼鳖养殖实验

实验在湖南常德河洲水产公司养殖基地进行，设1个试验组和1个对照组，各设3个重复实验组，实验池塘面积各3000m

表1对中华鳖幼鳖生长及体色的影响

注：按照国际发光照明委员会CIE的规定，L*、a*、b*分别代表亮度值、红色值和黄色值。

由上表1可知，通过投喂含有本发明的复方饲料制剂的饲料，中华鳖幼鳖生长速度增加明显，相较于对照组平均日增重高出0.3g，成活率高2.25％，饵料系数降低0.22。试验组背部L*值显著低于对照组(P<0.05)，而腹部L*值显著高于对照组(P<0.05)；背部和腹部a*值差异不显著(P>0.05)；背部b*值呈递增趋势，而腹部的b*值无显著差异(P>0.05)，试验组均高于对照组。

表2对中华鳖幼鳖血红细胞吞噬活性的影响(n＝20)

注：血细胞吞噬功能采用TTC还原法测定，以每100个血红细胞中吞噬的TTC细胞数为吞噬百分率(PP)，以细胞内总菌数与参与吞噬细胞数之比作为吞噬指数(PI)。

由上表2可知，通过投喂含有本发明的复方饲料制剂的饲料，能够提高中华鳖血细胞的吞噬百分率和吞噬指数，能有效清除病原体，提高中华鳖幼鳖非特异性免疫机制的吞噬作用。

表3对中华鳖幼鳖血清溶菌酶活力的影响(n＝20)

注：采用中华鳖敏感的致病菌金黄色葡萄球菌为底物，检测各组中华鳖血清溶菌酶活力。

由上表3可知，通过饲喂添加有本发明的复方饲料制剂的饲料，能够明显提高中华鳖幼鳖血清溶菌酶活性，提高血清的杀菌活力。

表4对中华鳖幼鳖血清凝集效价的影响

由上表4可知，试验组血清凝集效价明显高于未添加本发明的复方饲料制剂的对照组，试验组血清凝集效价高出对照组4.8左右，明显提高了中华鳖幼鳖的免疫能力。

2.中华鳖成鳖养殖实验

实验在湖南常德河洲水产公司养殖基地进行，设1个试验组和1个对照组，各设3个重复实验组，实验池塘面积各1300m

表5对中华鳖成鳖生长及体色的影响

注：按照国际发光照明委员会CIE的规定，L*、a*、b*分别代表亮度值、红色值和黄色值。

由表5可知，试验组成鳖各项生长指标均明显高于对照组，平均日增重高出0.53g，成活率高3.73％，饵料系数降低0.17。试验组背部L*值显著低于对照组(P<0.05)，而腹部L*值显著高于对照组(P<0.05)；背部和腹部a*值差异不显著(P>0.05)；背部b*值呈递增趋势，而腹部的b*值无显著差异(P>0.05)，试验组均高于对照组。

因此，由上述两实验结果说明，在中华鳖幼鳖、成鳖全价饲料中添加本发明的复方饲料制剂，能够明显促进中华鳖的生长，提高增重率、成活率，增强体色，防止裙边上翘，增强背甲光泽，有效降低饵料系数和养殖成本。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

(1)本发明的复方饲料制剂，能有效提高中华鳖幼稚鳖和成鳖的生长，改善体色，防止裙边上翘，增强背甲光泽，提高成活率和经济效益，降低饵料系数和养殖成本。

(2)本发明的复方饲料制剂，能显著提高中华鳖血红细胞的吞噬活性、血清溶菌酶活性和凝集效价，增强其免疫力。

(3)本发明的复方饲料制剂，主要组成成分为虾壳粉，能充分利用虾类加工下脚料，做到了生物再利用，对环境友好；而所含有的中草药，具有绿色、天然、无残留等特点。

(4)本发明的饲料制剂添加到中华鳖常规饲料中，能够降低中华鳖的养殖成本，同时提高养殖效益，有利于提高中华鳖市场的竞争力，增加养殖户创收，促进中华鳖产业的发展。

具体实施方式

以下实施例将对本发明进一步地说明，以下所述仅为本发明的较佳实施例，并非是对本发明其它形式的限制，本领域技术人员保留所有基于依据本发明的所做修改和改造，但未脱离本发明技术方案内容的新产品的权利。

实施例1

中草药提取物的制备：按相同重量比取黄芪、刺五加、金银花、野菊花、甘草、鱼腥草、杨树花、山楂、马齿苋和蒲公英，混匀，加入8倍前述药物总重量的水，混合，浸泡30分钟，浸透为止，加盖煎煮，先急火煮沸，沸后改文火煎煮80分钟，冷却后弃去药渣，得到的药液采用3倍药液重量的淀粉作载体进行喷雾干燥，制成中药粉剂。

虾壳粉的制备：收集小龙虾加工后的小龙虾壳、虾头等下脚料作为原料，将原料用清水清洗干净，于120℃高温消毒灭菌1小时，再采用50℃蒸汽烘干2小时，用500目纳米粉碎机粉碎。

按重量百分比取胆汁酸0.2％、肌醇0.5％、牛磺酸1％、维生素C 0.15％、中草药提取物0.4％和虾壳粉97.75％，混匀，即得本发明的复方饲料制剂。

实施例2

中草药提取物的制备：按相同重量比取黄芪、刺五加、金银花、野菊花、甘草、鱼腥草、杨树花、山楂、马齿苋和蒲公英，混匀，加入10倍前述药物总重量的水，混合，浸泡60分钟，浸透为止，加盖煎煮，先急火煮沸，沸后改文火煎煮60分钟，冷却后弃去药渣，得到的药液采用4倍药液重量的淀粉作载体进行喷雾干燥，制成中药粉剂。

虾壳粉的制备：收集小龙虾加工后的小龙虾壳、虾头等下脚料作为原料，将原料用清水清洗干净，于128℃高温消毒灭菌0.8小时，再采用70℃蒸汽烘干1.8小时，用500目纳米粉碎机粉碎。

按重量百分比取胆汁酸0.3％、肌醇0.6％、牛磺酸1％、维生素C 0.18％、中草药提取物0.5％和虾壳粉97.42％，混匀，即得本发明的复方饲料制剂。

实施例3

中草药提取物的制备：按相同重量比取黄芪、刺五加、金银花、野菊花、甘草、鱼腥草、杨树花、山楂、马齿苋和蒲公英，混匀，加入9倍前述药物总重量的水，混合，浸泡50分钟，浸透为止，加盖煎煮，先急火煮沸，沸后改文火煎煮70分钟，冷却后弃去药渣，得到的药液采用3.5倍药液重量的淀粉作载体进行喷雾干燥，制成中药粉剂。

虾壳粉的制备：收集小龙虾加工后的小龙虾壳、虾头等下脚料作为原料，将原料用清水清洗干净，于135℃高温消毒灭菌0.5小时，再采用80℃蒸汽烘干1.5小时，用500目纳米粉碎机粉碎。

按重量百分比取胆汁酸0.3％、肌醇0.6％、牛磺酸0.9％、维生素C 0.16％、中草药提取物0.5％和虾壳粉97.54％，混匀，即得本发明的复方饲料制剂。

实施例4

将实施例1制得的复方饲料制剂添加到中华鳖成鳖常规饲料中，混匀，即得含本发明饲料制剂的中华鳖成鳖饲料，该饲料制剂占中华鳖成鳖饲料重量的15％。

实施例5

将实施例1制得的复方饲料制剂添加到中华鳖稚鳖、幼鳖常规饲料中，混匀，即得含本发明饲料制剂的中华鳖稚鳖、幼鳖饲料，该饲料制剂占中华鳖稚鳖、幼鳖饲料重量的11％。