一种裸燕麦低聚肽和β-葡聚糖复配的降血糖饮品的制备方法及其用途

摘要

本发明公布了一种裸燕麦低聚肽和β‑葡聚糖复配的降血糖饮品的制备方法及其用途，属于一种功能食品或者普通食品。本发明以裸燕麦低聚肽、裸燕麦β‑葡聚糖为主要成分，不添加任何食品添加剂，制备具有调节血糖功效的燕麦饮品，并且公布了其有效摄入量为250mL/d(以60kg成人计)。此饮品可以功能食品，辅助调节血糖，同时也可以作为普通食品佐餐、休闲饮用。本发明工艺设计科学合理，操作简单易行，安全性高，且效果理想。特别是能调节2型糖尿病患者血糖水平。