一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法

摘要

本发明公开了一种快速检测植物油中重金属元素铬和铅的分析方法，其步骤包括：准确称取植物油样品于离心管中，然后加入浓度为10％～50％硝酸和1％～20％的非离子型表面活性剂及少量乙醇组成的萃取液，振荡萃取时间为1min～30min，然后置于离心机中离心10min，静置分层后取下层的透明酸性水相萃取液，并用移液枪移取下层透明酸性水相溶液于玻璃小瓶中，加入待测金属元素的基体干扰改进剂并定容，对酸性水相萃取液用原子吸收光谱仪直接测定各重金属元素的含量。本发明首先对植物油样品中重金属元素经微萃取技术分离富集，并结合原子吸收光谱法检测出铬和铅的含量。本发明方法对铬和铅的萃取效率达98.2％以上，方法检出限为0.0085mg/kg，方法定量限为0.0255mg/kg，相对标准偏差为0.3％。