一种能够提高老年人机体免疫功能的脾脏提取物冻干食品

摘要

本发明涉及一种能够提高老年人机体免疫功能的脾脏提取物冻干食品，是由下列重量份的组分组成：β‑葡聚糖20‑100份，淀粉糊精20‑100份，脾脏提取物1.5‑2.5份；所述脾脏提取物的分子量在3000‑50000道尔顿之间。本发明的脾脏提取物冻干食品，通过添加一定量的分子量在3000‑50000道尔顿的小牛的脾脏提取物，得到一种具有保健功能的冻干食品，该脾脏提取物冻干食品能够显著提高老年人的机体免疫功能，增强老年人体质。