通过鲑科鱼提高大豆蛋白利用率的方法

摘要

本公开提供了改造鲑科鱼使其能够以含大豆蛋白的饲料为食生长的方法。所述方法包括在鱼孵化之后的有效时间段内给鱼施用鱼饲料组合物。所述鱼饲料组合物包含大豆蛋白和有效量的抗氧化剂。所述抗氧化剂可以是虾青素。