一种同步制取山苍籽精油与仁油的方法

摘要

一种同步制取山苍籽精油与仁油的方法，利用山苍籽作为原料，采用改进型水代法工艺进行提油，进行提油时先将鲜果山苍籽磨料粉碎，然后依次进行匀质调浆、酸调改性、精油分提、仁油分离，最后分别得到精油和仁油，本方法利用精油与仁油之间的挥发性不同以及酸调节对山苍籽蛋白质改性的影响，同步制取山苍籽中的挥发性精油和不挥发性核仁油，具有生产成本低、辅助原料价格低廉的优点，同时加工过程安全环保，具有较佳的经济价值和社会价值。