基于前厅订单的后厨处理方法

摘要

本发明公开了一种基于前厅订单的后厨处理方法，包括以下步骤：A、为就餐客户分配排号码；B、获取排号中客户的已付款点餐单；C、根据排号码之前客户的就餐情况预估该排号码的就餐时间；D、根据该排号码的预估就餐时间确认餐食制作时间；E、在餐食制作时间点将点餐单发送给后厨系统。该方法可使排队客户在上桌后稍等片刻即可就餐，大大减小客户就餐等待时间，加快换桌速度，增强客户就餐体验，尤其是一上桌就可马上就餐，减小客户等位的烦躁心理。