一种支链氨基酸泡腾冲剂制备方法及产品

摘要

本发明公开了保健食品技术领域内一种支链氨基酸泡腾冲剂制备方法及产品，其取亮氨酸、羧甲基淀粉钠和枸橼酸充分混合，再加入乙醇水溶液进行制粒，得到酸性颗粒；取异亮氨酸、缬氨酸粉、羧甲基淀粉钠和碳酸氢钠进混合，再加入乙醇水溶液进行制粒，得到碱性颗粒；最后将酸性颗粒与碱性颗粒经二维混合机充分混合后，过20目筛，然后整理、包装，即得支链氨基酸泡腾冲剂。本发明无需速溶化处理，无需采用进行包合操作，其配方简单，制备方便；增加样品溶解速度的同时，不会增加浊度；不产生泡沫。