一种基于近红外光谱技术鉴别不同品牌和段数奶粉的方法

摘要

本发明公开了一种基于近红外光谱技术鉴别不同品牌和段数奶粉的方法，它涉及奶粉鉴别技术领域。鉴别方法为：近红外原始光谱采集，选取原始光谱波段内特征明显的光谱波段或波长为建模波段或波长；光谱预处理，PLS‑DA分类模型的建立，PLS‑DA分类模型的验证，主成分类模型的建立，PCA类模型的验证，奶粉品牌和段数的鉴别。本方法是一种简便、快速、无损无污染的奶粉品牌和段数的鉴别方法，利用近红外光谱仪，无须专业检测人员即可快速对未知奶粉品牌和段数进行鉴别，可在奶粉流通环节进行推广，实现对奶粉质量的有效监督，防止不法商贩生产、销售假冒、劣质奶粉等现象发生。