忧遁草冻干加工工艺及其高效食用方法

摘要

建立忧遁草的真空冷冻干燥加工工艺，将生鲜忧遁草在较低的温度(‑10℃~‑50℃)下冻结成固态，在真空(1.3~13帕)下使水分直接升华成气态，使物料脱水，保持忧遁草生物活性，加工成为优质高效的药食兼用农产品；真空密封包装，易于常温长期保存。