食品安全管理方法和食品检索平台

摘要

本发明提供一种食品安全管理方法，其通过搭建多级分类的食品检索平台，并将各级分类中各类别的相关法律法规及标准匹配入对应类别中，以使多级分类的食品检索平台能够根据所需实行安全管理的食品所属的类别检索出匹配入这些类别中的所有法律法规及标准，最终根据检索出的法律法规及标准制定出该食品的安全管理方法，该食品安全管理方法解决了食品初期的研发过程和中期的生产、质检过程中所产生的安全问题、可靠性问题及成本问题，让食品安全管理能够从源头上得以实现。