一种有助于改善人体肠道环境促进健康的蓝莓果醋饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种有助于改善人体肠道环境促进健康的蓝莓果醋饮料，包括以下重量份组份：新鲜完好的蓝莓果145‑150、新鲜完好的红豆杉果140‑145、水苏糖5‑6、富硒酵母11‑12、醋酸菌14‑15、产酯酵母9‑10、真菌多酚4‑5、异构化乳糖粉6‑7、海藻酵素7‑8、菊粉5‑6、L‑阿拉伯糖5‑6、聚葡萄糖5‑6等。本发明采用营养丰富的红豆杉果配合蓝莓果的浓缩复合果汁、果渣发酵物、营养强化物质制备复合果醋饮料，富含氨基酸和维生素等营养物质，具有较高的营养价值，配合营养强化物质能够促进肠道有益菌群快速增殖，加快肠道的蠕动，从而使肠道内有毒代谢物质迅速排泄，起到改善人体肠道环境促进健康的作用。