一种桑叶青汁粉及其桑叶青汁固体饮料的制备方法

摘要

本发明公开一种桑叶青汁粉及其桑叶青汁固体饮料的制备方法，包括筛选、清洗、热汤、干燥、低温气流粉碎。本发明能充分利用桑叶中所含有的营养物质，食用方便，能广泛应用于食品、天然色素领域。本发明还提供了一种桑叶青汁固体饮料的制备方法，是以具有降血糖功能、降血压功能及降血脂功能的桑叶青汁粉为主原料，在桑叶原有功能的基础上，通过与抹茶粉末、大麦苗青汁粉、昆布粉、环状低聚糖、乳糖、维生素C等的相互作用而发挥极高的功能，并且容易饮用的固体饮料。