一种良姜温散寒邪即食冻豆腐片及其制备方法

摘要

一种良姜温散寒邪即食冻豆腐片及其制备方法，涉及一种冻豆腐，本发明精选优质的良姜、黄荆子、藨草、桑白皮、地枫皮、盘肠草、荠苨、心叶荆芥、狗爪樟、白叶火草，混合煎煮得中药液，精选黄豆经研磨、点卤、煮浆制成豆腐，再将豆腐切片速冻制成冻豆腐片，置于中药液中浸泡，充分吸收了中药的营养元素，并烘烤至酥脆，口感佳，且开袋即食，食用方便，长期食用，具有温散寒邪、温中祛寒、祛除寒湿的功效。