一种桃花红色素的提取方法及其应用

摘要

本发明公开了一种桃花红色素的提取方法，包括如下步骤：步骤一：收集新鲜花瓣；步骤二：干燥处理：经除杂，微波炉杀青30s后，在40℃～60℃的恒温下风干3～5天放至恒重，放入干燥室备用；步骤三：称取1.0g步骤二中的干燥花瓣，置于碘量瓶中；然后往碘量瓶中加入提取溶剂，在超声波清洗器中恒温30℃～50℃的条件下超声8min～12min；步骤四：完成上述步骤三的实验以后，取出碘量瓶再置于水浴锅中，恒温40℃的情况下静置4h～6h，然后趁热抽滤；步骤五：等滤液冷却至室温以后，用萃取剂萃取2～4次，得到桃花红色素溶液。桃花原料易得，色素提取工艺简单快捷，色素色泽鲜艳，热稳定性良好，耐氧化性好，可适用于食品、饮料、化妆品及其它化工产品。