基于黑种鸡鸡蛋具女性补肾调经功能的药膳鸡蛋制备方法

摘要

本发明公开了一种基于黑种鸡鸡蛋具女性补肾调经功能的药膳鸡蛋制备方法，包括如下步骤：将黑种鸡鸡蛋和中药组合物清洗，黑种鸡鸡蛋用清水清洗去蛋壳外部污物，再将黑种鸡鸡蛋和中药组合物置于温水中，在60-70℃保温15分钟后，再滚沸保温3-5分钟，中药组合物混合后用漏勺在沸水中过水，所述中药组合物包括益母草、当归、龙眼肉、枸杞和红糖。将步骤（1）中的中药组合物加水煮沸，文火熬制半小时，过滤得滤液和滤渣，将滤液置于瓷坛中，加入盐搅拌至融化，将滤液静置到常温后。将步骤一中清洗后的黑种鸡鸡蛋加入瓷坛中，高度略高于滤液高度，将滤渣覆盖在黑种鸡鸡蛋上，加入醋。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明提供了一种基于黑种鸡鸡蛋具女性补肾调经功能的药膳鸡蛋制备方法，通过该方法制备的黑种鸡鸡蛋具有补肾调经功能，适合女性血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛食用。