一种具清肺化痰作用富含花生肽的特殊膳食食品生产方法

摘要

本发明涉及一种具清肺化痰作用富含花生肽的特殊膳食食品生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该食品以花生肽、魔芋粉为主要原料，添加菊芋粉、低聚半乳糖、磷脂酰丝氨酸、牡丹籽油等新食品原料，辅以丁香、乌梅、山楂、山药、百合、余甘子、佛手、罗汉果和青果组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、喷粉、灌装等步骤，制成粉末状食品，温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食用食品，溶解性强、易于吸收、低糖、低脂，对清肺化痰具有显著作用。