一种即食野蘑菇及其加工方法

摘要

一种即食野蘑菇，由以下重量份数的组分加工而成：野蘑菇20份、调味盐3份、矫味剂1份、鸡肉丁5份、无花果丁5份、泡椒2份、菱角肉5份、辣椒油1.5份；本发明口感好、易保存，不含有化学添加剂，保存了野蘑菇的原汁原味，营养丰富，口味纯正，制备方法简单，便于长期保存，食用方便。