补充铁锌钙微量营养素的食品制剂

摘要

本发明公开了一种补充铁锌钙微量营养素的食品制剂，其特征在于，至少包括下列各组份的重量份数：氯化高铁血红素8-15份；营养酵母200-2000份；乳钙150-900份；低聚糖30-200份；辅料300-3000份；其中，所述氯化高铁血红素为从动物血中提取的功能性铁，纯度不低于95％；乳钙为从新鲜牛奶中提取的食源性钙。本发明具有安全性高、微量营养素的吸收率高、成本低的有益效果。