一种基于化学成分的黑茶产地的鉴别方法

摘要

本发明公开了一种基于化学成分的黑茶产地的鉴别方法，步骤包括：选取若干产地的黑茶品种作为标准样，测定标准样化学成分的含量，并进行主成分分析，选取各主成分中权重最大的化学成分为区分因子，以区分因子作为自变量，计算同一产地的标准样之间的平方欧式距离，获得标准样的平方欧式距离范围，再测定待测样的区分因子的化学成分含量，分别计算其与五个产地的标准样之间的平方欧式距离，并将结果与标准样的平方欧式距离范围比较，判定待测样的产地；本发明相比于现有技术，能够实现不同产地黑茶的97％有效区分，为黑茶的分类提供了一个客观、可靠的分类方法。