促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂

摘要

本发明公开了一种促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂。它按质量份数计，由黄芪4～6份、八角茴香15～25份、干姜4～6份、橘皮20～25份、党参15～25份和甘草25～35份组成。本发明将上述中草药配伍在一起用作畜禽饲料的添加剂，经饲喂实验证明，取得了意想不到的效果，本发明的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂不仅能明显的提高畜禽的抗逆性，减少常见疾病，促进畜禽快速、健康生长，还能改善畜禽肉质，能够降低畜禽肉的酸性，增加大理石纹样，增加嫩度，可有效祛除肉中的腥味、骚味等异味，增加鲜味香味等滋味，口感明显得到改善，肉可不加姜蒜等调味料纯清水煮，可媲美家养畜禽的风味。

说明书

技术领域：

本发明涉及一种饲料添加剂，具体是涉及一种促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草 药饲料添加剂。

背景技术：

随着生活水平的日益提高，人们越来越追求高品质的生活，关注生活中的每个细节。在 吃的方面也不例外，例如，畜禽肉质风味问题受到越来越多的消费者关注。而目前畜禽的养 殖基本上是规模化养殖，片面追求育种改良之快大基因，忽略其它性状。这种养殖方式存 在缺少运动、用药频繁、使用高浓度营养饲料问题，在畜禽快速增长过程中，体内产生了 大量多余的水分和废物不能及时排出，残留在体内会致使畜禽肉质松散、劣质肉如PSE 肉(肉色苍白、松软、出水)等大量出现，鲜味欠缺，腥味骚味等异味明显，口感差。

发明内容：

本发明的目的是提供一种能促进畜禽健康、快速生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料 添加剂。

本发明的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂，其特征在于，按质量 份数计，由黄芪4～6份、八角茴香15～25份、干姜4～6份、橘皮20～25份、党参15～25份和 甘草25～35份组成。

所述的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂，优选，按质量份数计， 由黄芪5份、八角茴香20份、干姜5份、橘皮22份、党参18份和甘草30份组成。

所述的畜禽优选为猪或鸡。

本发明的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂的制备方法为：将黄芪、 八角茴香、干姜、橘皮、党参和甘草分别粉碎，再按照其含量混合搅拌均匀，即得到促进畜 禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂。黄芪和八角茴香最好进行超微粉碎成粒径 100nm以下的超微粉，这样就可以更好的混合均匀。

本发明的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂的使用方法为：将本发 明的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂添加到畜禽的常规饲料中混合搅 拌均匀即可，具体的添加量如表1所示：

表1：促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂的使用方法

黄芪：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷， 久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴； 慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

八角茴香：温；辛；归肝、肾、脾、胃经。温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚 腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛。

干姜：辛、热；归脾、胃、肾、心、肺经。干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于 脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳

橘皮：味辛而微苦。理气健脾，燥湿化痰。

党参：甘，平；归脾、肺经。补中益气，健脾益肺，用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便 溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

甘草：甘，平；归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛， 调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮 毒，缓解药物毒性、烈性。

本发明的中草药饲料添加剂各组分的功效为：黄芪：味甘性微温，益气固表、敛汗固脱、 托疮生肌、利水消肿之功效，黄芪中提取的黄芪多糖等成分有显著的免疫增强作用，黄芪对 糖代谢呈双向调节作用，能显著降低葡萄糖负荷后小鼠的血糖水平，对抗肾上腺素所致的血 糖升高，又能对抗苯乙双胍所致的小鼠血糖降低。黄芪对正常血糖无明显影响。黄芪并有抗 氧化作用，可降低动物血清中过氧化脂质和肝脏脂褐素含量。过氧化氢损伤中国仓鼠肺细胞 (V79)引起SOD活性降低，黄芪总黄酮有回升SOD活性的作用，可减少脂质过氧化物对 生物膜的损害。黄芪并有抗氧化作用，可降低动物血清中过氧化脂质和肝脏脂褐素含量。过 氧化氢损伤中国仓鼠肺细胞(V79)引起SOD活性降低，黄芪总黄酮有回升SOD活性的作 用，可减少脂质过氧化物对生物膜的损害。八角茴香：味辛性温，行气止痛，温中开胃。体 外实验表明：醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作 用，其作用与青霉素钾盐20单位/ml相似；对革兰阴性细菌如枯草杆菌、大肠杆菌、霍乱弧 菌及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等亦有抑菌作用，其作用与硫酸链霉素50单位/ml相 似；对真菌的抑菌作用大于1％的苯甲酸及水杨酸.干姜以其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏 膜，使胃肠道充血，消化能力增强。橘皮：味辛苦性温，化气消滞，暖胃燥湿。它所含的挥 发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。党参的 主要有效成分是党参多糖和党参苷，对胃溃疡有明显的治疗和预防保护作用，提高血浆皮质 酮水平。甘草：主要含甘草酸、甘草苷，对多种中毒如药物中毒、代谢产物中毒、细菌毒素 中毒、农药中毒、食物中毒均有解毒效果。

本发明将上述中草药配伍在一起用作畜禽饲料的添加剂，经饲喂实验证明，取得了意想 不到的效果，本发明的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂不仅能明显的 提高畜禽的抗逆性，减少常见疾病，促进畜禽快速、健康生长，还能改善畜禽肉质，能够 降低畜禽肉的酸性，增加大理石纹样，增加嫩度，可有效祛除肉中的腥味、骚味等异味， 增加鲜味香味等滋味，口感明显得到改善，肉可不加姜蒜等调味料纯清水煮，可媲美家 养畜禽的风味，可广泛用于各种畜禽饲养中。

具体实施方式：

以下实施例是对本发明的进一步说明，而不是对本发明限制。

实施例1：

将5kg黄芪和20kg八角茴香分别进行超微粉碎，使粉末粒径在100nm以下，再将5kg 干姜、22kg橘皮、18kg党参和30kg甘草分别粉碎，将上述中药粉末混合搅拌均匀，而得到 本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂。3天后可与饲料混合饲 喂畜禽。

一、对猪的饲养效果实验

实验时间：2011.12.21-2012.02.26，扣除预饲时间，共计50天

实验地点：广东农之道粤北猪场

实验品种：杜×长×大三元杂交猪

取50公斤的80只杜×长×大三元杂交猪，分成2组，一组实验组，一组对照组，每组4 个重复，每个重复10只猪。实验组的饲料是在每吨全价饲料(购自广东农之道农牧科技有 限公司，其产品名称为：323瘦肉型猪料)中添加10kg的本实施例的促进畜禽生长并改善 畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂，然后混合搅拌均匀，按照常规饲喂方法用添加了本实施 例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂的全价饲料饲喂实验组的猪，对 照组饲喂全价饲料，饲养至上市。实验结果如表2所示：

表2：促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂对猪饲养的影响

从表2可以看出，应用添加了本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药 饲料添加剂的全价饲料的实验组相对于饲喂全价饲料的对照组，其成活率高，日增重率高(差 异显著；p＜0.05)、料肉比低，肌肉中的粗蛋白含量低(差异显著；p＜0.05)，粗脂肪含量 高(差异显著；p＜0.05)，在肉质风味方面，其异味少，嫩度高，滋味好，口感佳，汤味好。 由此可见，本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂不仅能明显 的提高猪的抗逆性，减少常见疾病，促进猪的快速、健康生长，还能改善猪的肉质，能够 降低猪肉的酸性，增加大理石纹样，增加嫩度，可有效祛除肉中的腥味、骚味等异味，增 加鲜味香味等滋味，口感明显得到改善，肉可不加姜蒜等调味料纯清水煮，可媲美家养 猪的风味。

二、对鸡的饲养效果实验

实验时间：2012.01.11-2012.02.16，扣除预饲时间，共计30天

实验地点：广东农之道三水养殖基地

实验品种：封开杏花鸡

取160只封开杏花鸡中鸡，分成2组，一组实验组，一组对照组，每组4个重复，每 个重复20只鸡。实验组的饲料是在每吨全价饲料(购自广东农之道农牧科技有限公司，其产品名称为：103特别鸡料)中添加10kg的本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味 的中草药饲料添加剂，然后搅拌混合均匀，按照常规饲喂方法用添加了本实施例的促进畜禽 生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂的全价饲料饲喂实验组的鸡，对照组饲喂全价 饲料，饲养至上市。实验结果如表3所示：

表3：促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂对鸡饲养的影响

从表3可以看出，应用添加了本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药 饲料添加剂的全价饲料的实验组相对于饲喂全价饲料的对照组，其成活率高，日增重率高(差 异显著；p＜0.05)、料肉比低，肌肉中的粗蛋白含量低(差异显著；p＜0.05)，粗脂肪含量 高(差异显著；p＜0.05)，在肉质风味方面，其异味少，嫩度高，滋味好，口感佳，汤味好。 由此可见，本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂不仅能明显 的提高鸡的抗逆性，减少常见疾病，促进鸡快速、健康生长，还能改善鸡的肉质，能够降 低鸡肉的酸性，增加大理石纹样，增加嫩度，可有效祛除肉中的腥味、骚味等异味，增加 鲜味香味等滋味，口感明显得到改善，肉可不加姜蒜等调味料纯清水煮，可媲美家养鸡 的风味。

实施例2：

将4kg黄芪和25kg八角茴香分别进行超微粉碎，使粉末粒径在100nm以下，再将4kg 干姜、25kg橘皮、15kg党参和35kg甘草分别粉碎，将上述中药粉末混合搅拌均匀，而得到 本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂。3天后可与饲料混合饲 喂畜禽。

应用本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂饲喂畜禽不仅 能明显的提高畜禽的抗逆性，减少常见疾病，促进畜禽快速、健康生长，还能改善畜禽的 肉质，能够降低畜禽肉的酸性，增加大理石纹样，增加嫩度，可有效祛除肉中的腥味、骚 味等异味，增加鲜味香味等滋味，口感明显得到改善，肉可不加姜蒜等调味料纯清水煮， 可媲美家养畜禽的风味。

实施例3：

将6kg黄芪和15kg八角茴香分别进行超微粉碎，使粉末粒径在100nm以下，再将6kg 干姜、20kg橘皮、25kg党参和25kg甘草分别粉碎，将上述中药粉末混合搅拌均匀，而得到 本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂。3天后可与饲料混合饲 喂畜禽。

应用本实施例的促进畜禽生长并改善畜禽肉质风味的中草药饲料添加剂饲喂畜禽不仅 能明显的提高畜禽的抗逆性，减少常见疾病，促进畜禽快速、健康生长，还能改善畜禽的 肉质，能够降低畜禽肉的酸性，增加大理石纹样，增加嫩度，可有效祛除肉中的腥味、骚 味等异味，增加鲜味香味等滋味，口感明显得到改善，肉可不加姜蒜等调味料纯清水煮， 可媲美家养畜禽的风味。