发酵食品冰箱和所述发酵食品冰箱的控制方法

摘要

本发明公开了一种控制方法，所述控制方法包括以下步骤：测量发酵食品的酸度，并根据测量的酸度判断发酵食品的催熟度；通过判断的催熟度确定是否执行发酵食品的盐度的测量；和测量发酵食品的盐度；并且如果测量的盐度高于基准盐度，则通过降低储存温度调节发酵食品的储存温度，而如果测量盐度低于基准盐度，则通过升高储存温度调节发酵食品的储存温度。发酵食品的储存温度根据发酵食品的测量的催熟度或盐度进行设置，因此储存温度被设定为适合发酵食品的当前状态的最佳温度。