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包含莱鲍迪甙A、赤藓糖醇、二糖碳水化合物或果糖以及口味改善量的纤维素的甜味剂组合物及其制造方法

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本发明公开了包含莱鲍迪甙A以及赤藓糖醇、二糖碳水化合物或果糖和口味改善量的纤维素，并且具有可媲美高热量甜味剂的口味、口感、质地和其它物理特性的甜味剂组合物。

著录项

公开/公告号CN102202523A

专利类型发明专利
公开/公告日2011-09-28

原文格式PDF
申请/专利权人梅里桑特公司;
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申请/专利号CN200980142368.9
发明设计人约翰.多伊尔;瑟吉奥.麦查多;
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申请日2009-08-25
分类号A23L1/236;
代理机构北京市柳沈律师事务所;
代理人刘蕾
地址美国伊利诺伊州
入库时间 2023-12-18 03:26:04

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2013-09-11

发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A23L1/236 申请公布日:20110928 申请日:20090825

发明专利申请公布后的视为撤回
2011-11-23

实质审查的生效 IPC(主分类):A23L1/236 申请日:20090825

实质审查的生效
2011-09-28

公开

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外文文献

1. 包含莱鲍迪甙A、赤藓糖醇、二糖碳水化合物或果糖以及口味改善量的纤维素的甜味剂组合物及其制造方法 [P] . 中国专利： CN102202523A . 2011-09-28
2. 包含莱鲍迪甙B的甜味剂组合物 [P] . 中国专利： CN104602543A . 2015-05-06
3. Sweetener compositions comprising rebaudioside A, erythritol, a disaccharide carbohydrate or fructose and a taste-improving amount of cellulose, and methods for their manufacture [P] . AU2009285802A1 . 2010-03-04

机译：包含莱鲍迪甙A，赤藓糖醇，二糖碳水化合物或果糖和增味量的纤维素的甜味剂组合物及其制造方法
4. Crystalline form I of rebaudioside c alone, methods of manufacturing it, for purifying rebaudioside c, for enhancing a sweet taste of a carbohydrate sweetener, for decreasing the amount of a carbohydrate sweetener in a consumable product, and for increasing the sweetness of carbohydrate. a consumable product, and consumable product. [P] . BR112012006282A2 . 2015-09-01

机译：单独的莱鲍迪甙c的晶型I，其制备方法，用于纯化莱鲍迪甙c，用于增强碳水化合物甜味剂的甜味，用于减少消耗品中碳水化合物甜味剂的量，以及用于增加碳水化合物的甜度。消耗品和消耗品。
5. Rebaudioside A, erythritol, the sweetener constituent, and its production manner to which include two sugar carbohydrates or fructose and the taste revised tonnage the cellulose [P] . 日本专利： JP2012501179A . 2012-01-19

机译：莱鲍迪甙A，赤藓糖醇，甜味剂成分及其包括两种糖类碳水化合物或果糖的制造方法，其味道修正了纤维素的吨位