农作物和园艺作物品质特征的确定

摘要

本发明涉及预测农产品和园艺产品品质特征的期望值的方法以及通过比较农产品和园艺产品在收获前或在采后途径期间与品质特征相关的基因和/或蛋白的表达水平来预测理想的最佳收获时间的方法，其采用预选确定的校准线。本发明还涉及标记M8，GAST和GDSL基序脂肪酶以及它们的用途，和对抗它们的抗体。