食品外观色泽完整性视觉检测系统及其色泽图像处理方法

摘要

本发明是一种食品外观色泽完整性视觉检测系统及其色泽图像处理方法。本发明食品外观色泽完整性视觉检测系统，包括有用于对在烤炉输送带(3)上运行的烘烤食品进行烘烤表面色泽批次检测的第一图像采集装置(1)、若干设置在包装流水线(4)上在包装前用于完整性检测的第二图像采集装置(2)，其中经第一图像采集装置(1)检测的不同批次的烘烤食品依次沿相应的闸门送至各包装流水线(4)，设置在包装流水线(4)上的第二图像采集装置(2)将采集的图像信号送至计算机进行完整性检测处理。本发明能实现对色泽的判断形成统一标准，保证检测质量，而且检测效率高，成本低。此外，本发明的检测方法操作简单方便。本发明是一种方便实用的食品烘烤表面色泽检测系统及检测方法。