傩酒及其生产工艺

摘要

本发明涉及一种营养保健酒,即傩酒及其生产工艺。它是以精制的佛手酱香红曲原酒为主料配以一定的红景天素、乌衣红曲、冰糖,并经浸提、发酵、融合、过滤、沉清、勾兑、陈酿而制作成的傩酒。该发明工艺简单,经工艺制作的产品保持了产品的纯天然性,具有抗缺氧、抗疲劳、延缓衰老等作用,并广泛用于宇航员、运动员、潜水员等特殊作业人员。