一种可美容瘦身的配方马奶粉制备方法及组成

摘要

本发明公开了一种可美容瘦身的配方马奶粉的制备方法及组成，其原料按重量份包括：马乳700‑8140份，脱盐乳清粉100‑200份，低聚异麦芽糖80‑120份，浓缩乳清蛋白粉30‑50份，菊粉25‑35份，复合营养素10‑15份，直投式乳酸菌发酵剂0.5‑1份，蔓越莓提取物5‑10份，果蔬酵素提取物5‑10份，左旋肉碱0.2‑0.4份。本发明公开了上述配方马乳粉的制备方法，包括如下步骤：将直投式乳酸菌发酵剂加入杀菌马乳中发酵至酸度值为38‑42°T，得到发酵乳剂；将马乳、脱盐乳清粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、菊粉、复合营养素混合均匀，加水后均质处理，高温灭菌，浓缩，再加入发酵乳剂搅拌均匀，喷雾干燥马乳粉。