一种生物活性较高的雪莲培养物蜂蜜膏及其制备方法

摘要

本发明公开了一种生物活性较高的雪莲培养物蜂蜜膏及其制备方法，属于保健食品领域，本发明将性味相同且口味、功能互补的蜂蜜与雪莲培养物提取物科学复配，同时添加调节和维持人体肠道菌群的定植时间、显著提高人体免疫力和蜂蜜及雪莲培养物有效成分消化和吸收率的改性膳食纤维，并且添加具有柔和适口酸味、显著抑菌特性和强抗氧化性的天然果胶分解物，最终制备一种雪莲培养物和蜂蜜功效显著、酸甜适口、稳定性强的蜂蜜膏。