首页> 中国专利> 基于近红外光谱的食品掺假淀粉快速测定方法及系统

基于近红外光谱的食品掺假淀粉快速测定方法及系统

页面导航

摘要
著录项
法律信息
相似文献

摘要

本发明公开了一种基于近红外光谱的食品掺假淀粉快速测定方法，包括以下步骤：采集具有不同淀粉掺假比例巧克力的近红外光谱；进行光谱预处理；建立预测模型；然后通过模型对未知样品的红外光谱进行预测，最终得到巧克力中淀粉含量测量值；该掺假淀粉快速测定方法具体通过偏最小二乘法建立预测模型，光谱区间选择在7000～4200cm

著录项

公开/公告号CN104020134A

专利类型发明专利
公开/公告日2014-09-03

原文格式PDF
申请/专利权人西南大学;
展开▼

申请/专利号CN201410271077.2
发明设计人赵国华;刘嘉;赵秋爽;
展开▼

申请日2014-06-18
分类号G01N21/359;G01N21/3563;
代理机构北京汇泽知识产权代理有限公司;
代理人朱振德
地址 400715 重庆市北碚区天生路2号
入库时间 2023-12-17 01:24:36

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2017-09-08

发明专利申请公布后的驳回 IPC(主分类):G01N21/359 申请公布日:20140903 申请日:20140618

发明专利申请公布后的驳回
2014-10-08

实质审查的生效 IPC(主分类):G01N21/359 申请日:20140618

实质审查的生效
2014-09-03

公开

公开

相似文献

专利
中文文献
外文文献

1. 基于近红外光谱的食品掺假淀粉快速测定方法及系统 [P] . 中国专利： CN104020134A . 2014-09-03
2. 一种基于近红外光谱的葡萄籽油掺假鉴别方法 [P] . 中国专利： CN107121406A . 2017-09-01
3. The invention relates to a system and method for measuring starch gel in an animal food production system, including a food production system whose structure is to produce a foreign food, near-infrared spectrum and applied medicine for configured starch gel. [P] . CL2008002126A1 . 2009-01-16

机译：本发明涉及一种用于在动物食品生产系统中测量淀粉凝胶的系统和方法，该系统和方法包括一种食品生产系统，其结构用于生产异物，近红外光谱以及用于构造淀粉凝胶的应用药物。
4. STARCH-BASED FOOD AGING DETERMINATION METHOD AND STARCH-BASED FOOD EVALUATION METHOD [P] . 日本专利： JP2016070860A . 2016-05-09

机译：基于淀粉的食品陈年确定方法及基于淀粉的食品评价方法
5. Method for detecting material from gadiform fish, useful for detecting adulteration of foods, based on amplification of mitochondrial DNA, also new oligonucleotides and amplicons [P] . 法国专利： FR2858631A1 . 2005-02-11

机译：基于线粒体DNA，新的寡核苷酸和扩增子的扩增，从γ状鱼类中检测材料的方法，可用于检测食品掺假