一种药草羊饲料和其饲养方法以及药草羊肉

摘要

本发明涉及农业食品领域，尤其涉及一种药草羊饲料和其饲养方法以及药草羊肉。其由如下重量比例的成分组成：茴香2-5份，锁阳2-5份，草粉20-50份，麸皮20-50份。采用如上技术方案的本发明，相对于现有技术有如下有益效果：所生产的肉用品质方面，锁阳羊肉色泽鲜红，质地鲜嫩、多汁，加工性能良好、出品率高。营养品质方面，锁阳羊肉富含蛋白质、矿物质，氨基酸种类齐全，含量丰富、氨基酸模式配比合理，是人体优质的动物性蛋白质来源。风味方面，锁阳羊肉中挥发性化合物种类丰富，特征香气化合物含量高于普通羊肉，包含的月桂烯、α-石竹烯、丙酸香茅酯、γ-壬内酯等物质含量丰富，并且肉香突出、膻味较淡，易于被消费者接受。