一种保加利亚乳杆菌活菌制剂的生产方法

摘要

本发明涉及一种保加利亚乳杆菌活菌制剂的生产方法，属于微生物技术领域，具体涉及一种保加利亚乳杆菌微生态制剂的液体厌氧发酵生产方法。它包括以下步骤：采用保加利亚乳杆菌作为发酵菌种，接种于经过优化的液体培养基中，在温度为37~42℃的条件下培养12~14h，放罐并测定活菌数，用植物淀粉吸附发酵液，经干燥后粉碎和包装，制成活性稳定的保加利亚乳杆菌制剂。本发明的优点：用普通发酵罐即可完成保加利亚乳杆菌的高密度发酵，操作简单，效果稳定，能耗低；不用离心机和冷冻干燥机等设备，降低了生产成本，提高了生产效率。