利用诱变获得的桦褐孔菌菌株生产桦褐孔菌多糖的方法

摘要

本发明公开了利用诱变获得的桦褐孔菌菌株生产桦褐孔菌多糖的方法，涉及食品微生物应用技术领域。在该方法中桦褐孔菌新菌株在经检验符合污染物限量标准的米糠麸皮全料的液态培养基中进行发酵，生产出桦褐孔菌菌丝体原料和发酵液的发酵物后，经过多频超声辅助提取、冷冻浓缩、柠檬酸浸提置换重金属离子、醇沉醇洗、冻干得到合格的桦褐孔菌多糖产物。本发明将低值的米糠麸皮转化成高值的具有多种保健功能的桦褐孔菌多糖，对降低生产成本、低端资源高效合理高值化利用、保护大众健康，都具有有益的社会和经济效果，因而具有实用性。