利用阿胶枣加工副产物阿胶枣浆制备的阿胶凝胶茶点

摘要

本发明公开了一种利用阿胶枣加工副产物阿胶枣浆制备的阿胶凝胶茶点。本发明通过选用阿胶枣加工副产物——阿胶枣浆进一步加工阿胶果仁凝胶糖果，起到了资源合理利用、节能环保的效果。而且本发明通过添加核桃仁、葡萄干、蔓越莓干、腰果、大杏仁等原料的合理搭配，提高了产品的营养价值，并形成了很好的口感。本发明进一步拓展了阿胶休闲食品种类，适合不同人群食用，且该方法制得的产品便于贮存、适合工业化生产，具有很好的市场应用前景。