类黄酮增溶剂和类黄酮的增溶方法

摘要

一种能够对溶解性通常很低的类黄酮，例如异黄酮、黄芩素、芦丁和柚皮苷的类黄酮进行高度增溶的增溶剂；和一种使上述增溶作用起效的方法。通过使类黄酮和大豆皂草苷和/或丙二酰基异黄酮糖苷存在于含水介质中可以对类黄酮类进行增溶。