一种食物营养素调整方法及数据库建立方法

摘要

本发明公开了一种食物营养素调整方法及食物营养数据库建立方法，包括：根据菜谱获取菜品的食物原料成分信息；调整食物原料成分用量，得到调整后的食物成分信息；根据调整后的食物成分，按照预设标准化原则调整食物成分的营养素含量，得到调整后的食物成分营养含量信息；根据食物成分营养素含量，进行食物营养素水平分析，得到营养素水平分析结果信息。通过本发明的实施例，分别对原料用量和营养素流失率进行调整，提高营养素成分分析的精确性，以满足不同人群的营养素需求，提高用户体验。