发酵生产长链二元酸的方法及其得到的长链二元酸

摘要

本发明提供发酵生产长链二元酸的方法及其得到的长链二元酸产品，发酵在以下条件下进行：温度为28～32℃，风量为0.3～0.7vvm，压力为0.05～0.14MPa，菌体生长期的pH为3.0以上，转化期的pH为7.0以下。本发明的长链二元酸生产方法具有缩短发酵时间、提高产酸量、减少培养基用量、适用于多种类的长链二元酸生产等诸多优点。与现有生产工艺相比，不仅具有显著的成本优势，而且能有效地减轻对资源和环境的压力，因此具有非常明显的工业化价值优势。