一种量化评价筛选优良笋用竹种的方法

摘要

一种量化评价筛选优良笋用竹种的方法，涉及竹笋培育。建立优良笋用竹种量化评价筛选指标；确定各评价筛选指标的依据；测定各评价筛选指标。能较准确地判定一个笋用竹种优良与否，为优良笋用竹种的筛选与应用提供科学的参考依据；解决了以往评价一个笋用竹优良与否主要依据定性标准，受人为主观因素影响大的缺陷，提出了根据竹笋口感、出笋期、营养成分状况(氨基酸含量)、出笋持续时间、产量和可食率等综合指标量化评价、筛选优良笋用竹种，评价依据更加科学性、实用性和可操作性。