含黄嘌呤氧化酶及a淀粉酶活性抑制剂的制备方法及用途

摘要

本发明公开了一种含黄嘌呤氧化酶及a淀粉酶活性抑制剂的制备方法及用途。它包括如下步骤：S1、将茶叶与水混合加热，得到茶叶水提取液；S2、将步骤S1得到的茶叶水提取液通过过滤去除不需要的成分，得到茶叶水提取精制液；S3、将步骤S2得到的茶叶水提取精制液与氧气混合氧化后，得到氧化后的茶叶水提取精制液；S4、将步骤S3得到的氧化后的茶叶水提取精制液通过加热固化处理，得到含有黄嘌吟氧化酶活性抑制剂和a‑淀粉酶活性抑制剂的茶叶饮品；本发明制备的饮品，具有抑制餐后血糖上升的效果、防止糖尿病并发症的效果、降低甘油三脂的效果，且制备步骤短，便于操作，市场前景广。