一株唾液乳杆菌及在下调变形链球菌生物膜形成的基因表达中的应用

摘要

本发明提供了一株唾液乳杆菌ZM06及其在下调变形链球菌生物膜形成的基因表达中的应用，属于微生物技术领域。本发明所述唾液乳杆菌ZM06，保藏编号为CGMCC NO.13978。本发明所述唾液乳杆菌ZM06，可在浓度0.2mg/mL至1mg/mL的溶菌酶溶液中正常生长，因而完全能够耐受口腔高溶菌酶浓度。本发明所述唾液乳杆菌对溶菌酶有很好的耐受性、适应口腔环境，不以杀死变形链球菌为目的，而是通过降低变形链球菌中与生物膜形成的相关基因表达水平，特异性地抑制变形链球菌生物膜的形成，以降低龋齿发生和发展风险。