一种特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法

摘要

本发明公开了一种特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法。所述的特种水产饲用着色剂微胶囊及其制备方法包括，本发明的着色剂微胶囊是由虾青素作为芯材，采用海藻酸钠丙二醇酯和谷朊粉水解肽作为壁材，对虾青素进行包埋，制成一种饲用着色剂微胶囊。此发明所制备的着色剂微胶囊可作为多种动物饲料添加剂，搅拌均匀后进行投喂，解决了虾青素水溶性和对温度、光照和pH敏感的问题。有效改善如虾蟹、虹鳟鱼等特种水产的体色，同时使虾青素发挥最大生物效力。此种饲料中无任何激素成分，营养价值高，易消化吸收，且原料来源广泛，成本低廉，具有广泛的市场应用前景。