一种草燕预处理方法、草燕茶包以及草燕茶的制备方法

摘要

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种草燕预处理方法、草燕茶包以及草燕茶的制备方法。一种草燕预处理方法，将草燕从海礁石上采摘回来后晒干；然后重复下述操作：晒干后用井水浸泡搓洗，晒干；重复所述操作7～10次，直至草燕的表皮晒干完全脱落。草燕茶包，包括草燕和植物配料。草燕茶的制备方法，包括以下步骤，S1：将预处理好的草燕封装于过滤袋中，得到草燕茶包；S2：将植物配料密封于另一个过滤袋中，得到配料包；S3：将草燕茶包和配料包置于置于水中，煮沸10～20分钟后，完成。本发明能够去除草燕海腥味、无有害物质残留、制备方法更简单。