机译:通过联合处理消除香肠肉中的李斯特菌李斯特菌:辐射和抗辐射细菌素
γ-irradiation; Antimicrobial; Listeria; Food preservation; Bacteriocin;
机译:通过联合处理消除香肠肉中的李斯特菌李斯特菌:辐射和抗辐射细菌素
机译:精油和细菌素的结合对γ射线对鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌的疗效影响
机译:高压处理和产生细菌素的乳酸菌组合对生乳干酪中单核细胞增生李斯特菌存活的影响。
机译:即食肉类照射:消除李斯特菌单核细胞质,同时保持产品质量
机译:辐照对食品生产中的发酵香肠的微生物微丝的影响,放射性体系对食品系统中细菌的影响以及一种对抗辐射,无孢子形成细菌进行计数的新方法。
机译:细菌素样物质P34对鸡肉香肠单核细胞增生李斯特菌的抗菌活性
机译:精油和细菌素组合对γ射线对鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌的影响。