Kartoffelanbau in China: Der grosste Kartoffelanbauer der Welt hat noch Entwicklungspotenzial

摘要

Mit einer Anbauflache von 4,5 Mio. Hektar und einer Ernte von 66,8 Mio. Tonnen im Jahr 2003 ist China der grosste Kartoffelerzeuger der Welt. Damit stellt China ein Viertel der Flache, die weltweit zum Kartoffelanbau dient. Vom WTO Beitritt erhofft sich China weitere Impulse für den Kartoffelsektor sowie Kooperationen im Verarbeitungsbereich und der Züchtung. Einblicke in den Stand der Kartoffelproduktion lieferte der 5. World Potato Congress (WPC), der Ende Marz 2004 in Kunming in China stattfand.