Die entwicklungsstadien der kartoffel

摘要

Das Wachstum der Kartoffel unterscheidet sich sehr stark von dem anderen Ackerkulturen. Wahrend man beim Getreide und bei den Leguminosen die generativen Teile der Pflanze erntet, sind es bei der Kartoffel vegetative Pflanzenteile. Die Kartoffelknollen sind verdickte unterirdische Sprossen. Als nicht assimilierende Pflanzenteile stehen sie mit dem Rest der Pflanze in der gesamten Vegetation in Konkurrenz. Von der Natur her will die Pflanze kaum Knollen bilden. Ihr Ziel ist vielmehr die Ausbildung von Beeren und Samen. Durch die Züchtung wurde die Kartoffel auf Knollenproduktion getrimmt.