Aufgrund des anhaltenden Strukturwandels in der Landwirtschaft und des Rückzuges vieler flachenschwacherer Betriebe aus der Kartoffelproduktion verbessern sich für die verbleibenden kartoffelbauenden Landwirte die Voraussetzungen, mit ihrer Kartoffelanbauflache aufgrund von Zupacht, Zukauf, Kooperationsbildung oder Flachentausch zu wachsen. Gleichzeitig lassen sich über eine erhohte Auslastung der Erntemaschinen die Kosten im Produktionsverfahren senken und somit die Rentabilitat in der Kartoffelproduktion steigern.
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