Im Speisekartoffelmarkt sind Ende 21. KW die alterntigen Knollen aus dem Lebensmittelhandel verdrangt. Die Nachfrage nach Speisefrühkartoffeln hat deutlich zugenommen. Bei den Frühkartoffellieferungen aus dem Mittelmeerraum zeichnete sich Mitte Maieine Ablosung der Herkünfte ab. Die Vorrate an Lieferungen aus agypten, die den Abpackern zur Verfügung standen, gingen zu Ende und raumten die Regale für Frühkartoffeln aus Israel und Spanien. In der zweiten Maidekade hatten die Zufuhren aus Zypernebenfalls wieder zugenommen. Zu einer deutlichen Marktentspannung hatte beigetragen, dass grossere Mengen agyptischer Speisefrühkartoffeln nach Polen und Tschechien weitergehandelt wurden und somit den deutschen Markt entlastet haben. Aufgrund der kleinen Vorjahresernte war der polnische Markt sehr aufnahmefahig. Das hat massgeblich zu einer Entspannung am deutschen Markt beigetragen. Denn die Anbieter von Speisefrühkartoffeln mussten bereits mit
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