Der Warenwert von Kartoffeln ist im Vergleich zu verschiedenen anderen Lebensmitteln relativ niedrig: Ist deshalb die Wiegetechnik für Kartoffelverarbeiter eine nachrangige Investition? Das Beispiel der Friweika eG aus Weidensdorf in Sachsen zeigt, warum dies nicht der Fall ist. Das Unternehmen setzt auf drei Teilmengenwaagen des Herstellers Ishida für diverse Kartoffelprodukte und Packungen. Welche Gründe für diese Investitionsentscheidungen ausschlaggebend waren und wie sich die Teilmengenwaagen in der Praxis bewahren, zeigt der folgende Bericht.
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