Danischer Bio-Bauer 'Vater der Drillinge' Sven Hubschmann - ein Kartoffelproduzent setzt auf Ideen und Qualitat

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Danischer Bio-Bauer 'Vater der Drillinge' Sven Hubschmann - ein Kartoffelproduzent setzt auf Ideen und Qualitat

机译：丹麦有机农民“三胞胎之父” SvenHübschmann-马铃薯生产商依靠创意和品质

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Wenn Wolfgang Koschny die Zutaten für einen zünftigen Grillabend besorgt, dann führt ihn der Weg auch zum Bio-Regal im Supermarkt. nem Münsteraner Wirtschaftsverband, schwort auf den Geschmack der "Drillinge": "In Wasser gekocht und dann in der Butterpfanne kross gebraten", sagt er, "sind sie ein Genuss. Dafür lass' ich Fladenbrot, Baguette oder Ciabatta als Beilage links liegen."

机译：沃尔夫冈·科斯尼（Wolfgang Koschny）享用了丰盛的烧烤之夜的食材时，他还去了超市的有机货架。总部位于明斯特的贸易协会对“三胞胎”的味道做出了回应：“先在水中煮沸，然后在黄油锅中炸至酥脆，”他说，“这是一种享受。相反，我将扁平的面包，法式长面包或恰巴塔面包作为配菜。”

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来源
《Kartoffelbau》 |2007年第5期|共1页
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正文语种 ger
中图分类马铃薯（土豆）;
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