Temperature documentation - instrument for quality assurance

Andres Hegglin

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Temperature documentation - instrument for quality assurance

机译：温度文件-质量保证仪器

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Important inspection points of a HACCP concept are the temperatures. On the basis of the demands for a systematic temperature documentation, the application of control systems and instruments is described by several examples.

机译：HACCP概念的重要检查点是温度。根据对系统温度文档的要求，通过几个示例描述了控制系统和仪器的应用。

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来源
《Ki-luft-und kaltetechnik》 |2000年第10期|共3页
作者
Andres Hegglin;
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作者单位

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收录信息
原文格式 PDF
正文语种 ger
中图分类空气调节、采暖、通风及其设备;
关键词
HACCP concept; Food hygiene; Temperature documentation; Refrigeration systems; Control equipment;

机译：HACCP概念;食品卫生;温度记录;制冷系统;控制设备;

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