机译:柑橘皮提取物电子束辐照和高压处理对腌制鸡胸肉微生物,化学和感官品质的影响
electron beam irradiation; high pressure; citrus peel extract; chicken breast; shelf life;
机译:柑橘皮提取物电子束辐照和高压处理对腌制鸡胸肉微生物,化学和感官品质的影响
机译:弱酸性低浓度电解水对新鲜鸡肉的微生物,理化和感官品质的影响
机译:电子束照射对鹌鹑肉化学质量和感官特性的调查
机译:20℃贮藏期间热鸡胸肉和腿肉的形态生理变化和肉品质
机译:用乳链菌肽,热处理,翻滚和乳过氧化物酶系统处理的腌制鸡腿的微生物学,物理和感官特征。
机译:电子束辐射对冷冻储存期间Litopenaeus Vannamei生物化学微生物和感觉质量的影响
机译:电子束辐射和高压处理与柑橘剥离对腌制鸡胸肉微生物,化学和感官素质的影响